発酵中

突然、パンを焼こうと思い立ち、さっきまでパン生地を捏ねてました。

で、只今一次発酵中。

生地を捏ねてる感触が好き。

でも手抜きなので、生地をまとめるまではフードプロッサーにお任せ。

その後、15分弱、ボーっと捏ねる。

でも、疲れた……。