ホットケーキMXは便利だね～

本日のメニューは　ホットケーキミックスを使ったお菓子

　パウンドケーキ　でございます。


　最終形態はこんな感じ

材料

ホットケーキミックス　150ｇ
バター　30ｇ
砂糖　　80ｇ
玉子　　2個

作り方

柔らかくしたバターに砂糖を加え、良く混ぜます。

そこに、良く解きほぐした玉子をタラタラ、数回に分けて混ぜ込みます。
気持ち泡立てた方が良いかと。

ホットケーキミックスをドサッと入れて、混ぜます。

170度で余熱したオーブンで30～35分程度焼いて、竹串をさして何もついてこなけりゃ焼けてる筈。

　で、焼きあがりはこんな感じ。

　小さい型だったので、二本焼けました。

　うっすら緑っぽいのは抹茶ではなく、黒豆入り。

　味もそっけもない、ただ煮ただけの黒豆70ｇを混ぜて焼いたもの。

　プレーンより、好きかも♪


　↓　見た目（断面）はこんな感じ。

　　豆が重いから、全部下に行っちゃいましたが。

　　見た目より美味しいデス。

　　牛乳を入れようとしたら、牛乳がなかったんで、入れませんでした。

　　でも結果オーライ。

　でも、豆を入れた方が若干しっとりしてたから、やっぱりちょっと入れた方が良かったかも。

　砂糖の量は70しようか80にしようか悩んで、甘めに。

　しっかり甘かったので、加減されたし。