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ぼんやり日記

ぼんやりまったり適当に今夜の献立から簡単レシピ、気になった事、好きな事を好きなように。

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ホットケーキMXは便利だね~

本日のメニューは ホットケーキミックスを使ったお菓子

 パウンドケーキ でございます。


PICT0159.jpg 最終形態はこんな感じ

材料

ホットケーキミックス 150g
バター 30g
砂糖  80g
玉子  2個

作り方

柔らかくしたバターに砂糖を加え、良く混ぜます。

そこに、良く解きほぐした玉子をタラタラ、数回に分けて混ぜ込みます。
気持ち泡立てた方が良いかと。

ホットケーキミックスをドサッと入れて、混ぜます。

170度で余熱したオーブンで30~35分程度焼いて、竹串をさして何もついてこなけりゃ焼けてる筈。

PICT0153.jpg で、焼きあがりはこんな感じ。

 小さい型だったので、二本焼けました。

 うっすら緑っぽいのは抹茶ではなく、黒豆入り

 味もそっけもない、ただ煮ただけの黒豆70gを混ぜて焼いたもの。

 プレーンより、好きかも♪


 PICT0156.jpg↓ 見た目(断面)はこんな感じ。

  豆が重いから、全部下に行っちゃいましたが。

  見た目より美味しいデス。

  牛乳を入れようとしたら、牛乳がなかったんで、入れませんでした。

  でも結果オーライ。

 でも、豆を入れた方が若干しっとりしてたから、やっぱりちょっと入れた方が良かったかも。

 砂糖の量は70しようか80にしようか悩んで、甘めに。

 しっかり甘かったので、加減されたし。

 
 
 

 

 
 

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