青汁ミルクムース

冷蔵庫の中で、牛乳さんが大人しく鎮座していた。

この牛乳さん、いつから此処にいたかしら？　と消費期限を見て驚き。

ヤバイ、店なら君はとうに殺処分。

つまり、消費期限がすっかり切れていた。

クンクン　異常なし

味、異常なし。

でも、そのまま飲むのはちょっと……。

と、言う事で、ゼラチン（今日はゼライス）を二袋を取り出し、さっそくムースを作ることに！

シツコイですけど、青汁三昧を家族で愛飲してますので、これも活用。

青汁ミルクムース

材料

ゼラチン（ゼライス）2袋　（5ｇ×2）
熱いお湯（80度以上）100ｃｃ
牛乳　500ｃｃ
砂糖　大さじ6
青汁三昧3袋　（3ｇ×3）

と言う訳で、

①　お湯にゼライスを入れて溶かす
②　鍋に牛乳と砂糖を入れて、砂糖を溶かし、青汁三昧粉末を入れ、良く混ぜ、①を入れ、混ぜる
③　氷水を張ったボールの上に、もう一個別のボール（ステンレス推奨）を置いて、そこに②の液体を流し入れる
④　冷やしながら、ホイッパー（泡立て器）でシャカシャカ泡立てて、液体にとろみが出来るまで頑張ります
⑤　容器に小分けして、冷蔵庫へ入れて冷やして全体が固まれば出来上がり

と、こんな感じになりますが、私、電動ミキサーは持っているんですが、大きなホイッパーを持っていません
私が持っているのは、ミニサイズ、玉子解したり、ドレッシング混ぜたりするサイズ。
　これでムース作るのって結構……(笑)。
　でも、出来るんだよ！

　どんなジュースでも、ゼリー液を作って、冷やしながらホイッパーで泡立てると分離っつーか二層にならずにムースが出来るので、お試しくださいませ～。

　粉末青汁だからちょっと粉っぽかったけど、抹茶ムースと偽ってもなんとなく騙されて食ってしまいそうな感じですよ、色とか(笑)。