今日のおやつ

　今日のおやつは蒸しパン。

　カテゴリーがレシピでないのは、適当すぎて何も書けないから。


　中途半端に残っていたホットケーキミックスの量も量らず、
　卵一個とサラダ油と砂糖と蜂蜜、牛乳を混ぜた中にドサッと入れて良く混ぜて、なんか硬いから牛乳足してまた混ぜて、プリンカップに100均で買ったマフィンカップを入れて、三分の１程度まで生地を流しこみ、
　お湯が沸騰してるフライパンに並べてリードクッキングシートをかぶせて蓋をして弱火の中火くらいで15~18分ほど蒸した。

　蒸す前に、レーズンをちょいちょいと飾ったので、レーズン蒸しパン。


　はっきり言って失敗知らず。

　が、毎度ハチミツがある訳じゃないので、砂糖だけとか、砂糖入りココアだから砂糖いらないか、とか適当にも程があるので、甘みがバラバラ(笑)。
　でも結構食べられる。

　甘くなければジャムでもシロップでもつけて食えば問題ない。
　元がホットケーキミックスなだけに……。


　だんだんこれが安いスポンジ生地に見えてきた私は、これでデコレーションしたらクリスマスケーキ♪　と、密かに目論んでたりします。

　ちょっと硬いけど、カップケーキで作れば食べやすいじゃん？　とかなんとか……。
　くり抜いて生クリームとか、切ってサンドしても……。

　ホントはハロウィンにカボチャモンブランが作りたかったのだが、そんな余裕はなかった。